Gaillac Rouge 2019 -Les Jardins de Thibault Duras - Domaine Vayssette - 75cl
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Gaillac Rouge 2019 -Les Jardins de Thibault Duras - Domaine Vayssette - 75cl

10,20 €
TTC
A partir de 9,20 € par 6 btlles

Ce Gaillac 100% Duras offre un vin original aux tanins fins et arômes poivrés

AOP Gaillac
Domaine Vayssette		    
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Patrice&Nathalie VAYSSETTE

 Domaine Vayssette

Propriété familiale depuis trois générations, le domaine Vayssette est exploité en vigneron indépendant où les trois co-gérants sont tour à tour viticulteurs, œnologues, comptables et commerciaux. Même les petits-enfants ont un rôle dans la structure : les cuvées portent leur prénom. Une valeur sûre de l'appellation !

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Potentiel de garde jusqu'à 5 à 6 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez intense et complexe. Aromatique surtout marqué par le coté épicé avec particulièrement le poivre.

Robe couleur rouge grenat profond avec des reflets violets.

Une attaque franche, toute en rondeur. Beaucoup de gras en bouche. Des tanins soyeux et légers. Les arômes de poivre dominent en bouche.
Accords
SERVICE
Servir entre 16 et 18°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Accompagnement de viandes, de fromages ou en apéritif.
Cépages
CEPAGES
100% Duras
Vinification 
ELABORATION

Vignes plantées entre 1985 et 2005.

Vendanges manuelles.

La vendange est éraflée et foulée. La température est maîtrisée durant la fermentation. 3 semaines de cuvaison et une vinification traditionnelle.

Vin mis en bouteille au printemps suivant la vendange.
Degré d'alcool


14 °

Références spécifiques

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