Un Gaillac Rosé gouleyant et plaisant à essayer sur les fraises
Patrice&Nathalie VAYSSETTE
Vignes de 20 ans pour le sauvignon et entre 40 et 80 ans pour le mauzac.
Seule la récolte manuelle permet de sélectionner les meilleures grappes, certaines étant écartées partiellement ou entièrement.
Un rosé de saignée d'une cuve macérant 12 à 15 heures.
Elevage en cuve inox.
12 °