Gaillac 2019 Blanc - Tradition - Domaine Vayssette - 75cl
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Gaillac 2019 Blanc - Tradition - Domaine Vayssette - 75cl

9,00 €
TTC
A partir de 8,00 € par 6 btlles

Un Gaillac blanc  frais et sec.

Une couleur jaune pâle, un vin limpide et brillant.

Un nez très fruité avec des arômes d’agrumes et des notes florales.

Une attaque en bouche vive, le perlant amenant de la fraicheur de la légèreté et faisant ressortir les arômes fruités.

AOP Gaillac
Domaine Vayssette
   
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Patrice&Nathalie VAYSSETTE

Domaine Vayssette

Propriété familiale depuis trois générations, le domaine Vayssette est exploité en vigneron indépendant où les trois co-gérants sont tour à tour viticulteurs, œnologues, comptables et commerciaux. Même les petits-enfants ont un rôle dans la structure : les cuvées portent leur prénom. Une valeur sûre de l'appellation !

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Potentiel de garde jusqu'à 5 à 6 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez très fin et agréable. Arômes d’agrumes tel que le citron ainsi que des notes de fruits à chair blanche.

Robe couleur jaune pâle. Vin limpide et très brillant.

Une attaque avec une bonne fraicheur, les perles sont bien présentes en bouche , toutes en finesse. Une finale aromatique avec une bonne vivacité.

Accords
SERVICE
Servir entre 9 et 11°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Accompagnement de poissons, fruits de mer ou tout simplement en apéritif.
Cépages
CEPAGES
50 % Loin de L’oeil – 50 % Sauvignon
Vinification 
ELABORATION

Vignes de 20 ans pour le sauvignon et 30 ans pour le loin de l’oeil.

Vendanges mécaniques.

Vinification traditionnelle.

Elevage en cuve inox puis en bouteille.

Degré d'alcool


12,5 °

Références spécifiques

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