Le raisin a été récolé suite à un tri sévère, seule les grappes entièrement confites par le botrytis ont été sélectionnées.
Il en résulte un vin à la robe jaune d'or avec un nez complexe et une bouche qui surprendra par sa longueur.
Un millésime 2015 qui révèle la quintessence du terroir pour proposer un véritable nectar.
Famille Reyser
Vignes à Marlenheim sur un sol argilo-calcaire.
Vendanges manuelles.
Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée.
Elevage en cuve inox.
13,5 °