Patrimonio "Mlle D" - Rouge 2021 - Domaine Devichi - 75cl

15,00 €

TTC

A partir de 14,50 € par 6 btlles

Un vin rouge gourmand et étonnant de fraîcheur.

L’extraction est légère, tout le fruit et la finesse du cépage sont présents, la dureté et l’austérité caractéristiques du Niellucciu sont laissées de côté !

AOP Patrimonio
Domaine Devichi

Description

VIGNERON

Marie-Françoise DEVICHI

Domaine Devichi

A la tête depuis 2012 de ce domaine familial situé à Barbaggio, en Haute-Corse, Marie-Françoise Devichi incarne la 6^ème génération d’une des plus anciennes familles de vignerons de l ’ île de beauté. Le domaine a en effet été fondé en 1734 par l ‘arrière arrière grand-père de Marie-Françoise Devichi, un propriétaire terrien et un agriculteur qui cultivait la vigne mais aussi le blé, le cédrat , les oliviers et la châtaigne entre Barbaggio, Poggio d’Oletta et Bastia.

POTENTIEL DE GARDE

Garde jusqu'à 10 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide

DEGUSTATION

Nez frais et fin, marqué par le fruit. Générosité et fraîcheur sont les maître-mots !.

Robe Grenat/Prune, légèrement violacée.

En bouche, le fruit et la finesse du cépage sont présents ! Tanins fermes au joli relief qui donne de la mâche. Finale longue sur fruits confiturés.

SERVICE

Servir entre 16 et 18°
Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures.

Accords mets & vins
Grillades de porc à la moutarde, Charcuterie Corse (Lonzu, Coppa...).
Tartare de bœuf (bien relevé), Magret de canard grillé.
Fromages à pâte molle (Coeur d'Arras, Grès d'Alsace...).