Patrimonio "Mlle D" - Rosé 2022 - Domaine Devichi - 75cl

15,00 €

TTC

A partir de 14,50 € par 6 btlles

Un Rosé frais et généreux qui cache bien son jeu et se déguste tout au long du repas.

Cœur généreux et salin bien structuré voire capiteux (eau de vie de fruits rouges)

AOP Patrimonio
Domaine Devichi

Description

VIGNERON

Marie-Françoise DEVICHI

Domaine Devichi

A la tête depuis 2012 de ce domaine familial situé à Barbaggio, en Haute-Corse, Marie-Françoise Devichi incarne la 6^ème génération d’une des plus anciennes familles de vignerons de l ’ île de beauté. Le domaine a en effet été fondé en 1734 par l ‘arrière arrière grand-père de Marie-Françoise Devichi, un propriétaire terrien et un agriculteur qui cultivait la vigne mais aussi le blé, le cédrat , les oliviers et la châtaigne entre Barbaggio, Poggio d’Oletta et Bastia.

POTENTIEL DE GARDE

A boire jeune dans les 3-4 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide

DEGUSTATION

Nez expressif et coloré de petits fruits rouges frais, de gelée d’arbouse…avec une note minérale.

Robe rose saumonée aux reflets brillants.

Attaque ample et minérale... Cœur généreux, salin avec un aspect structuré légèrement alcooleux.
Bouche ronde et fruitée au goût de miel. Finale rafraîchissante sans être agressive.

SERVICE

Servir entre 8 et 10°
Une fois ouverte à consommer dans les 24 heures.

Accords mets & vins
Crustacés simplement grillés (Gambas huile d'olive et persillade, langoustines...).
Charcuterie fine et gouteuse, voire avec un dessert comme une soupe de fraise.