Un autre pinot gris nés à Orschwihr mais vinifié pour conserver un peu plus de sucre résiduel (environ 28g/l) le faisant passé dans la catégorie des vins blancs moelleux.
Il n'est reste pas moins très fruité mais avec des tonalités différentes permettant des accords différents. Excellent vin d'apéritif, il se déguste entre 10 et 12° pour révéler toute la richesse et la complexité aromatique qu'il renferme.
Michel & Isabelle Fugler
Vignes à Orschwihr près de Guebwiller.
Vendanges manuelles.
Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée.
Elevage en cuve inox.
13 °