Pinot Gris 2019 - Cuvée "Les Pierres Chaudes" - Domaine Hubert Reyser - 75cl
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Pinot Gris 2019 - Cuvée "Les Pierres Chaudes" - Domaine Hubert Reyser - 75cl

10,90 €
TTC
A partir de 10,90 € par 6 btlles

Un vin frais qui présente un nez mêlant fruits jaunes et notes de sous-bois.

Il sera servi aussi bien à l'apéritif qu'avec un poisson, une viande, un buffet jusqu'au fromage. 

Il brille par son équilibre, cette fraîcheur structurante qui vient tempérer sa puissance et sa rondeur.

AOP Pinot Gris  
Domaine Hubert Reyser
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Vendanges
VIGNERON

Famille Reyser

Domaine Hubert Reyser

Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge
de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
En pleine apogée, il peut se consommer sans attendre ou rester jusqu'à 10 ans en cave. A conserver dans un endroit frais et peu humide.
Dégustation
DEGUSTATION
Un nez mêlant fruits jaunes à d'agréables notes fumé et sous-bois.

Une belle robe jaune-dorée.

La bouche est ample et charnu, soutenue par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale est longue, bien équilibrée.
Accords
SERVICE
Servir entre 10 et 12°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Viandes blanches, volailles, quiches et tartes salées, poisson en sauce, fromage à croûte lavée.
Suprême de poulet aux champignons, Saint-Jacques à la normande, Crumble de Pommes.

Cépages CEPAGES
100% Pinot Gris
Vinification  ELABORATION

Vignes à Marlenheim sur un sol argilo-calcaire.

Vendanges manuelles.

Pressage puis fermentation en cuve thermorégulée.

Elevage en cuve inox.

Degré d'alcool

12,5 °

Références spécifiques

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