Le Prince des crus du Beaujolais s'invite sur toutes les tables. Plus jeune appellation de la région (1988), le vignoble se situe entre 200 et 450 m d'altitude.
Le cépage est ici sublimé et le soleil donne des vins à la fois tendres, pleins de grâce aux tanins volumineux et frais, d'une acidité naturellement héritée du raisin.
C'est le vin idéal de l'été à servir entre 12 et 14°.
VIGNERON | |
Alain, Laura et Cécile DARDANELLI Domaine Bel Avenir Le Domaine Bel Avenir, une exploitation familiale depuis 4 générations constitue aujourd’hui un vignoble de 18 hectares où s’épanouit avec harmonie le gamay noir à jus blanc. |
POTENTIEL DE GARDE | |
Garde de 1 à 3 ans |
DEGUSTATION | |
Belle robe aux reflets violets |
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Nez aux arômes de groseilles et de mûres |
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Bouche charnue et souple |
SERVICE | |
Servir entre 12 et 14°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin |
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Accors mets & vins Buffet froid (charcuterie, salades composées), barbecue, rôti de porc aux pruneaux, fromages frais aux herbes |
CEPAGES | |
100% Gamay à jus blanc |
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ELABORATION | |
Vignes de 50 ans sur un sol riches en éléments minéraux constitué de roches alterées Vendanges manuelles Cuvaison de 6 à 8 jours puis vinification en cuve thermo-régulée Elevage en cuve inox |
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13 ° |