Alain, Laura et Cécile DARDANELLI

Domaine Bel Avenir

Le Domaine Bel Avenir, une exploitation familiale depuis 4 générations constitue aujourd’hui un vignoble de 18 hectares où s’épanouit avec harmonie le gamay noir à jus blanc.
Du printemps, où se prépare déjà la future récolte, dans les bourgeons du sarment choisi jusqu'aux vendanges, toute la famille Dardanelli accompagne l'évolution des grappes afin d'en obtenir le maximum de terroir réparti sur 9 communes.
Sachant concilier tradition et modernisme avec une méthode de thermorégulation, le domaine décline toute la richesse du terroir au travers de sa production.

Potentiel de garde de 8 ans avec évolution de la palette aromatique à partir de 4 ans.

Robe rubis délicate.

Nez aux senteurs de fleurs et de fruits.

Bouche à l'attaque vive et voluptueuse avec un corps tendre et harmonieux.

Servir entre 14 et 16°

Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures ou dans les 7 jours en utilisant notre système Vid'air'vin
Conserver la bouteille au réfrigérateur et la sortir 1 heure avant le service

Parfait pour un apéritif dinatoire, entrée de légumes doux et sucrés, viande blanche, poisson grillé, grillades

100% Gamay à jus blanc

Vignes de 50 ans sur un sols argilo-silicieux exposé à l'est. Les argiles enrobent les éléments rocheux caillouteux issus de roche granitiques et de grès présents en surface.

Vendanges manuelles

Cuvaison de 8 à 10 jours puis vinification en cuve thermo-régulée

Elevage en cuve inox

13 °