Riesling 2020 - Grand Cru Steinklotz - Domaine Hubert Reyser

20,40 €

TTC

A partir de 19,50 € par 6 btlles

Un Riesling, un Terroir, un Homme, un vin d'excellence.

Un vin tendu d'une grande finesse qui ne cesse de jouer en bouche !

Toute la structure et la puissance de ce vin s'articulent autour de la minéralité de ce grand vin.

Une toute petite production de 14 Hl par hectare.

AOP Riesling
Domaine Hubert Reyser

Description

VIGNERON

Famille Reyser

Domaine Hubert Reyser

Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge
de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.

POTENTIEL DE GARDE

La minéralité caractéristique de ce vin a monter en puissance avec la garde. A conserver au moins 5 ans en cave avant de le déguster. Potentiel de garde de plus de 20 ans. A conserver dans un endroit frais et peu humide.

DEGUSTATION

Nez exprimant un caractère floral très puissant accompagné de fruits exotiques, d'épices et de miel.

Robe jaune pale.

Une bouche soutenue par une tension qui s’exprime de manière linéaire et épurée. La longueur est fraîche, marquée par des touches florales et mentholées.

SERVICE

Servir entre 10 et 12°
Une fois ouverte à consommer dans les 3 jours.

Accords mets & vins
Apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons, viandes blanches et fromages frais.
Turbot sauce au citron, Veau à la normande, Crumble aux poires.