Saint-Bris 2020 - Domaine Verret - 75cl
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Saint-Bris 2020 - Domaine Verret - 75cl

16,00 €
TTC
A partir de 15,00 € par 6 btlles

Saint Bris, ou l’exception Bourguignonne, apporte en effet un peu d’originalité face aux traditionnels Chardonnay et Pinot Noir en proposant un vin issu du Sauvignon, retrouvé habituellement à quelques kilomètres dans le Sancerrois.

AOP Saint-Bris
Domaine Verret
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Bruno VERRET

Domaine de Verret

La famille Verret cultive la vigne depuis plus de deux siècles. Pionnier dans le vignoble de l'Auxerrois pour la mise en bouteilles et la commercialisation directe pratiquées dès les années 1950, ce vaste domaine (60 ha) se distingue par un savoir-faire permettant de tirer et offrir le meilleur des terroirs.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire. Potentiel de garde de 15 ans.
Dégustation
DEGUSTATION
Le nez est explosif et très expressif sur des notes de bourgeons de cassis, de genêt et de buis.

Robe dorée pâle.

La bouche révèle l'identité gourmande du vin et ses notes de citron, de pêche et de fruits à chair blanche.
Accords
SERVICE
Servir entre 9 et 11°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 


Accords mets & vins 
Vin surprenant de l'apéritif au fromage.
Plateau de fruits de mer, fromages de chèvres.
Un pâté de pomme de terre Berrichon ou un poulet au curry.
Cépages CEPAGES
100 % Sauvignon
Vinification  ELABORATION

Terroir kimméridgien constitué de sols argilo-calcaires. Socle rocheux de petites coquilles d'huitres.

Vendanges mécaniques.

Pressurage direct.

Elevage en cuve inox.

Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques

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