Sylvaner 2020 - Cuvée "Les Pierres Chaudes" - Domaine Hubert Reyser
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Sylvaner 2020 - Cuvée "Les Pierres Chaudes" - Domaine Hubert Reyser

11,90 €
TTC
A partir de 10,90 € par 6 btlles

Ce Sylvaner s'exprime tout en élégance avec un caractère d'agrumes mêlés aux fruits jaunes.

Quant à la minéralité, elle va monter en puissance avec la garde.

Un vin surprenant à déguster sans à priori !

AOP Sylvaner  
Domaine Hubert Reyser
Quantité

Vendanges
VIGNERON

Famille Reyser

Domaine Hubert Reyser

Le domaine familial a été fondé en 1963 par Hubert Reyser qui à l’âge
de 14 ans a acheté sa première parcelle de vigne. Aujourd’hui en agriculture bio, c’est sur 15 hectares, dont 1,5 de Grand Cru que la famille exploite, avec le plus grand soins, l’ensemble des cépages alsaciens.

 
Potentiel de garde
POTENTIEL DE GARDE
A boire dans les 6 ans . A conserver dans un endroit frais et peu humide.
Dégustation
DEGUSTATION
Nez aux notes acidulées très agréables de bonbons anglais et d’orange.

Robe jaune pâle avec des reflets verts.

Bouche tendre et équilibrée, délicieusement aromatique et délicate.
Accords
SERVICE
Servir entre 15 et 17°
Une fois ouverte à consommer dans les 48 heures. 

Accords mets & vins 
Quiches, Tarte à l'oignon, Planche de Charcuterie, Raclette mais aussi Coquillages, Moules, Escargots et poissons grillés.
Cépages CEPAGES
100% Sylvaner
Vinification  ELABORATION

Vignes à Marlenheim sur un sol argilo-calcaire.

Vendanges manuelles.

Pressurage direct puis vinification en cuve inox.

Elevage 100% cuve inox, sur lies fines avec bâtonnage léger.

Degré d'alcool

12 °

Références spécifiques

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