Champagne Gilbert Jacquesson - Brut Prestige - 75cl

29,00 €

TTC

Voici la dernière création de la maison Jacquesson.

Une cuvée hautement traditionnelle qui résulte de plusieurs années de travail et rend hommage aux fondateurs de la maison.

Assemblage dans la plus pure tradition champenoise : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay avec élevage en fût de chêne.

Tout le prestige de la maison Gilbert Jacquesson à réserver aux grandes occasions.

AOP Champagne
Champagne Gilbert Jacquesson

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Description

VIGNERON

Jean-Baptiste JACQUESSON

Champagne Gilbert JACQUESSON

Située dans la vallée Marne, région viticole de prédilection du Pinot Meunier, la maison se transmet de génération en génération depuis 1926.
De tout temps, elle élabore un champagne en 100 % Pinot Meunier cépage de prédilection de la vallée de la Marne mais aussi des champagnes d’assemblages prestigieux.
Certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE), une partie de la maison à commencé depuis 2020une reconversion en viticulture biologique pour pouvoir dans les années à venir proposer une gamme de champagne bio.

POTENTIEL DE GARDE

Le champagne doit être conservé chez le producteur avant dégorgement. Une fois dégorgé il faut le consommer dans les 2 à 3 ans

DEGUSTATION

Un nez puissant aux notes boisées.

Robe jaune doré.

Champagne mature au goût miellé et de noisettes torréfiées, bien structuré alliant finesse et corps . Bulle fine et légère.

SERVICE

Servir entre 7 et 9°
Une fois ouvert, un champagne ça se déguste dans les 4 heures, le réfrigérateur, la petite cuillère... rien n'empechera les bulles de s'envoler !

Accords mets & vins
De l'apéritif au dessert, il s'accordera tout au long du repas.
- Apéritif : Rissoles des sires de coucy
- Entrée : Tarte andouillette et au chaource
- Plat principal : Gratiné de poisson au champagne
- Fromage : Langres
- Dessert : Bouchon de champagne