Un Beaujolais 100% Chardonnay offrant une belle fraicheur et des arômes d'agrumes.
Une belle exception au royaume du rouge : à découvrir sans tarder !
Le millésime 2021 très charnu est en pleine maturité.
Matthieu MELINAND
Vignes plantées en 2014 - Terroir : "Goût des origines" argilo-calcaire.
Vendanges manuelles.
Pressurage lent à faible pression. Fermentation pendant 2 mois à 12°.
Elevage de 12 mois en cuve inox sans collage.
13 °